Konservering
Konservering er et synonym for bevaring, og betyr å utsette nedbrytning og aldring eller den prosess som leder fram til bevaring. Begrepet er bl.a. anvendt innen matvareforedling og i forbindelse med kulturminnevern.
Som faguttrykk innen kulturminnevernet betyr det at man ved behandling av en gjenstand tar sikte på å bevare den gjennom et minimum av forandring og å hindre, stanse eller forsinke nedbrytningsprosesser.
Konservering betegner også ulike metoder som benyttes for å bevare et kunstverk mest mulig uskadd gjennom årenes løp, blant annet restaurering og retusjering.
Se også
Litteratur
- Fortidsminneforeningen; Ord for Ord, Rapport om bruk av begreper innen kulturminnevernet Oslo 1981
